Selezione Curata
Az. Agricola Mizzon di Perusi Nicola
Valpolicella DOC Classico Superiore
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Naso di ciliegia matura, viola, note balsamiche e un accenno di pepe nero.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vibrante, tannini fini e ben integrati, corpo medio. Evoluzione sapida e complessa, con buona struttura e un equilibrio quasi perfetto. Finale lungo e persistente, con ritorni fruttati e una leggera nota speziata, promettente per l'invecchiamento.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con tagliatelle al ragù, arrosti di vitello, formaggi stagionati e selvaggina.