Sélection Curée
Az. Agricola Mizzon di Perusi Nicola
Valpolicella DOC Classico Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Nez de cerise mûre, violette, notes balsamiques et une touche de poivre noir. Attaque fraîche et vibrante, tanins fins et bien intégrés, corps moyen. Évolution savoureuse et complexe, avec une bonne structure et un équilibre presque parfait.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, avec des retours fruités et une légère note épicée, prometteuse pour le vieillissement.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les tagliatelles au ragù, les rôtis de veau, les fromages affinés et le gibier.