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Gino
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Valpolicella DOC Classico Superiore
Sélection Curée

Az. Agricola Mizzon di Perusi Nicola

Valpolicella DOC Classico Superiore

En Bref
Région Veneto
Type Red
Cépage Corvina
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis intense, limpide. Nez de cerise mûre, violette, notes balsamiques et une touche de poivre noir. Attaque fraîche et vibrante, tanins fins et bien intégrés, corps moyen. Évolution savoureuse et complexe, avec une bonne structure et un équilibre presque parfait.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale longue et persistante, avec des retours fruités et une légère note épicée, prometteuse pour le vieillissement.

  3. À Table

    03

    S'accorde magnifiquement avec les tagliatelles au ragù, les rôtis de veau, les fromages affinés et le gibier.

Gino, your AI sommelier