Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense et brillant. Arômes intrigants de cerise mûre, de poivre noir et de nuances épicées. Attaque souple et enveloppante, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexe et structuré, il présente un équilibre agréable et une persistance remarquable.
Bouche & Finale
02

Finale longue avec des notes fruitées et poivrées, bon potentiel d'évolution.
À Table
03

S'accorde magnifiquement avec les rôtis de viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les pâtes farcies à la sauce ragù.

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