Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives und brillantes Rubinrot. Faszinierende Aromen von reifen Kirschen, schwarzem Pfeffer und würzigen Nuancen.
Gaumen & Abgang
02

Weicher und umhüllender Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, voller Körper. Komplex und strukturiert, zeigt ein angenehmes Gleichgewicht und eine bemerkenswerte Persistenz. Langer Abgang mit fruchtigen und pfeffrigen Noten, gutes Entwicklungspotenzial. Passt hervorragend zu Braten von rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und gefüllter Pasta mit Ragù.

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