Valpolicella Classico Superiore

En Bref

Région Veneto

Type Red

Cépage Corvina

Vol. 13.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis brillant aux reflets violacés, limpide. Intense et parfumé, notes de cerise mûre, de violette et une pointe épicée de poivre noir. Bonne acidité, tanins soyeux, corps moyen, attaque fraîche. Complexité croissante, évoluant sur des arômes de prune et une touche terreuse, équilibre harmonieux.
Bouche & Finale
02

Finale persistante et nette, avec des retours fruités et une veine sapide, bon potentiel de garde.
À Table
03

S'accorde avec les rôtis de veau, le gibier braisé, les fromages affinés, les tagliatelles au ragù.

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