Valpolicella Classico Superiore

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Corvina

Vol. 13.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Helles Rubinrot mit violetten Reflexen, klar. Intensiv und duftend, Noten von reifer Kirsche, Veilchen und ein würziger Hauch von schwarzem Pfeffer.
Gaumen & Abgang
02

Gute Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper, frischer Antrunk. Wachsende Komplexität, Entwicklung auf Aromen von Pflaume und einer erdigen Note, harmonisches Gleichgewicht. Anhaltender und sauberer Abgang, mit fruchtigen Rückklängen und einer salzigen Ader, gutes Alterungspotenzial. Passt gut zu Kalbsbraten, geschmortem Wild, gereiftem Käse, Tagliatelle mit Ragù.

Produzent besuchen