Selezione Curata
Az. Agricola Dolcevera di Marco Benedetti
Recioto della Valpolicella Classico
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Vol.
14%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso, note di prugna matura, ciliegia sotto spirito, viola appassita, accenni di cacao e tabacco.
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Palato e Finale
02Ampio, dolce ma mai stucchevole, morbido, di buon corpo. Complesso, avvolgente, con una trama tannica setosa e un'ottima persistenza. Lungo, con un finale caldo e persistente di frutta secca e spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03formaggi erborinati stagionati, cioccolato fondente, pasticceria secca, fegato alla veneziana.