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Recioto della Valpolicella Classico
Selezione Curata

Az. Agricola Dolcevera di Marco Benedetti

Recioto della Valpolicella Classico

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Red
Uvaggio Corvina
Vol. 14%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, limpido. Intenso, note di prugna matura, ciliegia sotto spirito, viola appassita, accenni di cacao e tabacco.

  2. Palato e Finale

    02

    Ampio, dolce ma mai stucchevole, morbido, di buon corpo. Complesso, avvolgente, con una trama tannica setosa e un'ottima persistenza. Lungo, con un finale caldo e persistente di frutta secca e spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    formaggi erborinati stagionati, cioccolato fondente, pasticceria secca, fegato alla veneziana.

Gino, your AI sommelier