Olio extravergine di oliva di Valpolicella

En Bref

Région Veneto

Type Red

Vol. 0.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune vif avec des reflets vert-or, limpide. Intense au nez, avec des notes herbacées fraîches et une touche d'amande douce. Attaque souple, légèrement piquante, fraîcheur équilibrée, corps moyen. Complexité délicate, structure harmonieuse, équilibre parfait, longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale nette, notes végétales persistantes, excellent potentiel de garde.
À Table
03

Idéal sur des carpaccios de poisson, des légumes grillés, des crostini à la tomate fraîche, des fromages frais.

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