Olio extravergine di oliva di Valpolicella

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Vol. 0.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Helles Gelb mit grün-goldenen Reflexen, klar. Intensiv im Duft, mit frischen kräutrigen Noten und einem Hauch von süßer Mandel. Weicher Antrunk, leicht pikant, ausgewogene Frische, mittlerer Körper.
Gaumen & Abgang
02

Zarte Komplexität, harmonische Struktur, perfektes Gleichgewicht, langer Abgang. Klarer Abgang, anhaltende vegetalische Noten, exzellentes Lagerungspotenzial. Ideal zu Fisch-Carpaccio, gegrilltem Gemüse, Crostini mit frischen Tomaten, Frischkäse.

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