Olio extravergine di oliva di Valpolicella

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Vol. 0.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo vivo con riflessi verde-oro, limpido. Intenso al profumo, con note erbacee fresche e un sentore di mandorla dolce.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, lievemente piccante, freschezza equilibrata, corpo medio. Complessità delicata, struttura armonica, perfetto equilibrio, lunga persistenza. Finale pulito, note vegetali persistenti, eccellente potenziale di conservazione.
A Tavola
03

Ideale su carpacci di pesce, verdure grigliate, crostini con pomodoro fresco, formaggi freschi.

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