Sélection Curée
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Corvina
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Robe rubis pâle, l'effervescence fine et persistante révèle des arômes de cerise fraîche, de violette et une touche d'amande amère typique de la Corvina, avec une bouche sèche et vive rehaussée par des notes de fruits rouges acidulés et une légère minéralité.
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Bouche & Finale
02Ce Valpolicella Ripasso Brut se mariera à merveille avec des antipasti de charcuterie, des risottos aux champignons, des pâtes fraîches à la sauce tomate et des viandes blanches rôties.