Informativa

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, brillante. Note croccanti di durone maturo, cioccolatino alla ciliegia, cacao, menta, incenso, rosa canina e arancia candita.
Palato e Finale
02

Attacco caldo e avvolgente, morbido, con tannini setosi. Complessità ed equilibrio notevoli, struttura vellutata, persistenza di grande eleganza. Finale lungo e sapido, con potenziale evolutivo notevole.
A Tavola
03

Cinghiale in umido, brasato al Barolo, formaggi stagionati erborinati, cioccolato fondente 85%.

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