Informativa

En Bref

Région Veneto

Type Sparkling

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense, brillant. Notes croquantes de durone mûr, chocolat à la cerise, cacao, menthe, encens, églantier et orange confite. Attaque chaude et enveloppante, douce, avec des tanins soyeux. Complexité et équilibre remarquables, structure veloutée, persistance d'une grande élégance.
Bouche & Finale
02

Finale longue et savoureuse, avec un potentiel d'évolution considérable.
À Table
03

Sanglier en sauce, braisé au Barolo, fromages bleus affinés, chocolat noir 85%.

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