Valpolicella Ripasso

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso e brillante. Naso di ciliegia matura, prugna, floreale di viola, con sentori speziati di pepe nero e una nota tostata.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio-pieno. Evoluzione elegante, buona complessità aromatica, struttura equilibrata, chiusura persistente. Finale lungo, note di frutta rossa e cacao, potenziale di affinamento di 3-5 anni.
A Tavola
03

Tagliatelle al ragù, arrosti di manzo, formaggi stagionati, selvaggina.

Visita il Produttore