Kuratierte Auswahl
Az. Agr. Mustela Di Iuorio Giuliano
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ “Generi”
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Intensiv, Noten von kleinen roten Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und gerösteten Nuancen. Frischer und lebendiger Antritt, gute Säure, ausgewogener Körper.
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Gaumen & Abgang
02Aromatische Komplexität mit Noten von Hefe und gerösteter Mandel, harmonischer Abgang. Lang und sauber, mit einer klaren mineralischen Note, vielversprechende Entwicklung.
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Zu Tisch
03Klassischer Aperitif, Austern und rohe Meeresfrüchte, Krustentierrisotto, frische Käsesorten.