Parlapà Rose (Blanc de Noir)

Parlapà Rose, ein Blanc de Noir der Azienda Agricola Il Gottino di Dabbene Felice, präsentiert sich im Glas mit einer lebhaften rosa Färbung.

Die kurze Mazeration auf den Schalen der Sektgrundtrauben und die 36-monatige Lagerung auf der Hefe verleihen dem Wein eine komplexe und tiefe Struktur, während die Nachgärungsreifung von mindestens 4 Monaten in der Flasche seinen Charakter weiter verfeinert. In der Nase steigen Aromen auf, die an Frucht und Backwaren erinnern, ein Erbe der langen Lagerung auf eigener Hefe.