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Nebbiolo D’Alba
Selezione Curata

Az. Agr. Il Gottino Di Dabbene Felice

Nebbiolo D’Alba

In Sintesi
Regione Piemonte
Tipo Red
Uvaggio Nebbiolo
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel bicchiere si presenta con una vivida vivacità che prelude a un bouquet dove note fruttate si intrecciano a sentori più eterei. Al naso emergono profumi che richiamano la terra e la vigna esposta a sud, mitigati dall'affinamento.

  2. Palato e Finale

    02

    Il palato rivela la struttura conferita dalla vinificazione tradizionale e dall'affinamento in parte in acciaio e poi in barrique di secondo passaggio, un elemento che ne definisce il carattere.

  3. A Tavola

    03

    Si accompagna egregiamente a piatti robusti come un brasato al Barolo o una faraona in salmì.

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