Fineur (Blanc de Blancs)

Le pendici orientate a nord-est delle Langhe, a 330 metri sul livello del mare, dove il terreno si fa scosceso con pendenze del 30% e le viti di Chardonnay, con un impianto denso di 3000 piante per ettaro, trovano un terroir ideale per esprimere finezza e carattere. Dopo un affinamento di ventiquattro mesi sui propri lieviti e un ulteriore riposo di almeno quattro mesi in bottiglia dopo la sboccatura, questo vino rivela la sua personalità con note complesse che invitano alla meditazione.

Al naso si percepiscono sentori delicati che anticipano una bocca vibrante e sapida.