Az. Agr. Il Gottino Di Dabbene Felice
Barbera d’Alba
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Herzen des Langa-Gebiets, wo die Südwestausrichtung bevorzugt wird, zeichnen eine Höhe von 330 Metern und Hänge von 30% die Konturen eines großzügigen Barbera. Diese gekonnt bearbeiteten Böden verleihen dem Wein einen entschlossenen Charakter, der durch die traditionelle Rotweinbereitung mit temperaturkontrollierter Gärung noch verstärkt wird. Nach sechs Monaten im Stahl und ebenso vielen in der Flasche präsentiert er sich im Glas mit einer lebendigen Farbe.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase sind entschlossene Noten wahrnehmbar, während am Gaumen seine fruchtige Natur geschätzt wird.
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Zu Tisch
03Ein Wein mit Charakter, perfekt zur Begleitung eines Steinpilzrisottos, eines gegrillten Rotfleischs oder eines Barolo-Schmorbratens.