Kuratierte Auswahl
Az. Agr. FRANCESCO CERULLI IRELLI
TORRE
Auf einen Blick
Region
Abruzzo
Typ
Red
Rebsorte
Montepulciano
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Von den Hügeln von Spoltore, wo der mittelschwere Boden mit leichtem Skelett und die in Guyot-Erziehung erzogenen Reben mit 5.000 Pflanzen pro Hektar Charakter verleihen, entsteht dieser biologische Montepulciano d'Abruzzo DOC.
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Gaumen & Abgang
02Die Gärung in Stahl, mit etwa zehn Tagen auf der Maische, und die anschließenden sieben Monate in Stahl und vier in der Flasche, prägen einen Wein mit einem unkomplizierten Profil. Er präsentiert sich mit Intensität im Glas und verspricht Noten, die gut zur abruzzesischen gastronomischen Tradition passen, wie Wildschweinragout oder gegrillte Arrosticini.