Selezione Curata
Az. Agr. Boni Alessandro di Boni C. e Consolini A. s.s.
Amarone della valpolicella classico
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Vol.
16.2%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino profondo e luminoso, consistente. Intenso e complesso al naso, confettura di frutti rossi, spezie, leggera tostatura.
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Palato e Finale
02Bocca monumentale, struttura saldo acido-sapido, calore avvolgente. Carnoso e ricco, tannini eleganti, finale fruttato e lungo. Potente ma raffinato, grande longevità.
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A Tavola
03Si abbina a brasato al Barolo, selvaggina in salmì, formaggi stagionati, cioccolato fondente.