Az. Agr. Bonazzi Dario & Fabio s.s.
Magnum Prosecco DOC Extradry
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein lebhaftes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage offenbart sich im Glas. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Akazienblüte, typisch für die Glera-Traube im Extra Dry Stil.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Prosecco mit einer leichten, erfrischenden Süße, die durch eine feine Säure ausbalanciert wird, was ihn spürbar weniger trocken als einen Brut macht. Der Abgang ist angenehm fruchtig und von mittlerer Länge, mit einem sanften, cremigen Mundgefühl.
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Zu Tisch
03Dieser Magnum passt hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Gamberi in Salsa Rosa. Auch zu Sushi, Austern oder als Begleiter für einen festlichen Aperitif ist er eine exzellente Wahl.