Az. Agr. Bonazzi Dario & Fabio s.s.
Magnum Prosecco DOC Extradry
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dal bicchiere si sprigiona un perlage fine e persistente, con un colore giallo paglierino tenue che riflette la giovinezza e la freschezza del Glera. Al naso si avvertono delicate note di mela verde e pera matura, con un accenno floreale di acacia e una leggera sfumatura di pane tostato.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Prosecco Extra Dry si rivela morbido e piacevolmente fruttato, con una dolcezza equilibrata che non appesantisce, lasciando una sensazione di pulizia e vivacità. Il finale è di media lunghezza, con un retrogusto che richiama la mandorla amara e una sottile nota minerale.
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A Tavola
03Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri a base di pesce crudo o crostacei, salumi delicati, risotti alle verdure primaverili o anche con un semplice piatto di gnocchi al gorgonzola.