Selezione Curata
Az. Agr. Bel Sit Di Scavino S.S.A.
Elisir Argento
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido. Profumi di mela golden matura, fiori bianchi e una nota minerale di pietra focaia.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, spiccata freschezza agrumata, corpo snello, tannicità appena percettibile. Complessità aromatica che evolve su sentori di mandorla tostata e miele d'acacia, buona struttura e persistenza. Finale asciutto e vibrante, lunga scia sapida, potenziale di evoluzione.
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A Tavola
03Ideale con crudi di mare, spaghetti alle vongole, frittate di erbe aromatiche.