Selezione Curata
Az. Agr. Bel Sit Di Scavino S.S.A.
Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di viola, ciliegia matura, liquirizia e un leggero sentore terroso.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, buona acidità, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione complessa con sentori speziati e fruttati persistenti. Finale lungo e armonico, promette buon invecchiamento.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con agnolotti al sugo d'arrosto, brasato al Barolo, formaggi stagionati.