Sélection Curée
Az. Agr. Bel Sit Di Scavino S.S.A.
Barbera d’Asti Superiore DOCG Sichivej
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Vol.
14.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de violette, de cerise mûre, de réglisse et une légère touche terreuse. Attaque souple, bonne acidité, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe avec des notes épicées et fruitées persistantes.
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Bouche & Finale
02Finale longue et harmonieuse, promet un bon vieillissement.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les agnolotti au jus de rôti, le braisé au Barolo, les fromages affinés.