Selezione Curata
Az. Agr. Bel Sit Di Scavino S.S.A.
Barbera d’Asti Superiore DOCG Cunsej
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intense note di ciliegia matura, prugna, violetta e un accenno speziato.
-
Palato e Finale
02Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione complessa, avvolgente, ben strutturata, armoniosa. Finale lungo e persistente, con sentori fruttati e balsamici, ottimo potenziale evolutivo.
-
A Tavola
03brasato al Barolo, cinghiale in umido, formaggi stagionati.