Sélection Curée
Az. Agr. Bel Sit Di Scavino S.S.A.
Barbera d’Asti Superiore DOCG Cunsej
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes intenses de cerise mûre, de prune, de violette et une touche épicée. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe, enveloppante, bien structurée, harmonieuse.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, avec des notes fruitées et balsamiques, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03bœuf braisé au Barolo, sanglier en civet, fromages affinés.