Paxxo Rosso del Veneto IGT Appassimento

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Merlot

Vol. 14.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives und klares Rubinrot. Intensives Aroma von reifen roten Früchten, Pflaume und Marmelade, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem balsamischen Hauch.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen ist er warm, weich und umhüllend, mit seidigen Tanninen und einem vollen, aber eleganten Körper. Komplexe und gut integrierte Struktur, mit bemerkenswertem Geschmacksgleichgewicht und anhaltender aromatischer Persistenz. Langer und angenehm süßer Abgang, mit Anklängen von Kakao und Lakritz; ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Ideal zu Schmorgerichten, Wild, gereiften Käsesorten und dunkler Schokolade.

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