Kuratierte Auswahl
Moscato – Sorsi di Sole
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
White
Rebsorte
Moscato
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01La Casa Vinicola Arini interpretiert mit seinem Moscato Sorsi di Sole den Moscato di Alessandria aus den Gebieten der Provinz Trapani, zwischen Marsala und Mazara del Vallo. Die Weinherstellung beinhaltet eine 10-stündige Maischestandzeit, gefolgt von kontrollierter Gärung und der Zugabe von neutralem Alkohol.
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Gaumen & Abgang
02Der Wein reift dann ein Jahr im Tank und anschließend in der Flasche, wobei er einen Alkoholgehalt von 16% vol. erreicht. Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem antiken Goldton, mit Aromen, die zum Probieren einladen.
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Zu Tisch
03Seine Struktur macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Blauschimmelkäse, Pasta mit kräftigen Saucen oder trockenes Gebäck.