Kuratierte Auswahl
Marsala Superiore Ambra Secco – Le Terre
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Perfekt für einen Moment des Teilens und Entdeckens, präsentiert sich dieser Marsala Superiore Ambra Secco von Arini, mit seiner Spumante-Art, im Glas mit einer sonnigen Bernsteinfarbe und einer lebhaften Perlage, ein Zeichen seiner Jugendlichkeit. In der Nase nehmen wir Noten wahr, die Sonne und Meer der Provinz Trapani, dem Herkunftsgebiet, hervorrufen, wobei die Rebsorte Grillo Frische bringt und Catarratto eine leichte Aromatik verleiht.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen führt die Zugabe von Weinalkohol zur Unterbrechung der Gärung zu einer angenehmen Integrität, die zum Experimentieren mit traditionellen sizilianischen Gerichten einlädt, wie einem Sardinenküchlein, Panelle und Kroketten, oder einer sizilianischen Schwertfischrolle.
Auszeichnungen
- 🥇 Concours Mondial de Bruxelles 2016 Medaglia d’Argento
- 🏅 Concorso Internazionale “La selezione del Sindaco” 2014 Medaglia d’Oro
- 🏅 Concorso Enologico Internazionale 2012 Gran medaglia d’Oro
- 🏅 Siciliamo 2011 Medaglia d’Oro
- 🏅 Concorso Enologico Internazionale 2011 Gran Menzione