Kuratierte Auswahl
Grillo
Auf einen Blick
Region
Sicilia
Typ
White
Rebsorte
Grillo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Casa Vinicola Arini präsentiert uns einen Grillo, der aus Tradition entsteht, sorgfältig in Weiß vinifiziert mit sanfter Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von vier Monaten Reifung in Stahl, bevor er in der Flasche sein Gleichgewicht findet.
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Gaumen & Abgang
02Die Trauben, die nur wenige Meter über dem Meeresspiegel in der Provinz Trapani auf sandigem und leicht lehmigem Boden angebaut werden, profitieren von einem mediterranen Klima mit heißen, windigen Sommern, Elemente, die dazu beitragen, sein Profil zu definieren. In der Nase zeigt er sich intensiv und anhaltend und kündigt einen Wein an, der gut zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchtesalat, Spaghetti mit Venusmuscheln oder frittiertem Kleinfisch passt.