Cabernet Sauvignon – Zorbi di Cevusu
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Casa Vinicola Arini, nella sua dedizione a valorizzare il territorio siciliano, propone questo Cabernet Sauvignon dal clima mediterraneo e dai suoli leggermente argillosi della provincia di Trapani. Vinificato tradizionalmente con lunga macerazione e affinato per circa sei mesi in barriques, questo rosso si rivela con un colore intenso, promettendo aromi complessi derivanti dal vitigno in purezza.
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Palato e Finale
02La sua struttura, frutto di un terroir caldo e ventilato, si esprime in bocca con una bella decisazza.
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A Tavola
03Perfetto con un brasato di manzo, costolette d'agnello in crosta o un cinghiale in umido.