Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein einhüllendes Aroma von Sonne und Erde erfüllt das Glas und lädt zu einem frischen und lebendigen Schluck ein.
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Gaumen & Abgang
02Der Geschmack ist eine Hymne an das sizilianische Land, mit seiner kalkhaltigen Mineralität, die auf zarten Fruchtnoten tanzt, ein Ausdruck eines fünfzehnjährigen biodynamischen Weinbergs. Dieser junge und angenehme Ausdruck mit einem leichten Hauch von fünfzehntägiger Maische gärt, erweist sich als ideal zu Pasta alla Norma oder gegrilltem Schwertfisch.