La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico offre un nez intense où s'entremêlent des notes de cerise noire mûre, de violette et une subtile touche d'épices douces. L'élégance de son bouquet laisse présager une structure raffinée et une belle complexité aromatique.
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Bouche & Finale
02En bouche, il révèle une attaque franche et fruitée, avec des tanins soyeux qui soutiennent une structure équilibrée et une belle acidité qui apporte fraîcheur et vivacité. La finale est persistante et sapide, laissant une agréable sensation de fruits rouges et une légère minéralité qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accordera magnifiquement avec des plats de gibier tels que le sanglier rôti, des pâtes fraîches à la sauce ragù, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il saura également sublimer une soirée conviviale autour d'une belle pièce de bœuf.