Campolupi Gran Selezione Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas präsentiert sich der Campolupi Gran Selezione Chianti Classico in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife und Tiefe. Die Nase wird umgehend von intensiven Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren umschmeichelt, ergänzt durch subtile Anklänge von Leder und erdigen Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein elegant und kraftvoll zugleich wirken lässt. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico harmoniert wunderbar mit geschmortem Wildschwein, gereiftem Pecorino, Osso Buco alla Milanese oder einem klassischen Bistecca alla Fiorentina. Er ist auch ein exzellenter Begleiter für eine rustikale Käseplatte.