Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de fruits rouges mûrs, de violette fanée, d'accents balsamiques et d'une touche terreuse. Attaque souple, acidité fraîche, tanins veloutés, corps moyen. Évolution enveloppante, bonne complexité aromatique, structure solide, bien équilibré.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante sur des notes épicées et minérales, potentiel de garde discret. Soupe toscane aux escargots, ragù d'escargots, cèpes sautés, pâté d'escargots à la truffe.