Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Noten von Unterholz, getrockneten Pilzen, feuchter Erde, Anklänge von Wild.
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Gaumen & Abgang
02Umhüllend, gute Säure, präsente, aber geschliffene Tannine, mittlerer Körper. Aromatische Komplexität, solide Struktur, bemerkenswerte geschmackliche Balance, langer Abgang. Anhaltender Abgang mit Anklängen von Lakritz und Leder. Wildschweinragout, Haarwild, Federwild, gereifte Käse.