Selezione Curata

Patè di chiocciole al tartufo

In Sintesi

Regione Toscana

Tipo Sparkling

Vol. 1.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Colore intenso, opalescente, denso. Terra umida, funghi porcini, sentori di tartufo nero, note muschiate.
Palato e Finale
02

Palato prima impressione: Avvolgente, sapido, morbido, corpo pieno. Struttura complessa, ricchezza aromatica, persistenza notevole. Lungo, persistente, con echi di sottobosco e terra.
A Tavola
03

Tagliatelle ai funghi porcini, selvaggina in umido, formaggi erborinati stagionati, crostini con paté di selvaggina.

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