Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de sous-bois, de champignons secs, de cuir et une touche terreuse. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen. Complexité croissante, structure élégante, équilibre harmonieux, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale nette et persistante, notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces.
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À Table
03gibier, gibier, fromages affinés, plats à base de champignons.