Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, klares Rubinrot. Noten von Unterholz, getrockneten Pilzen, Leder und einem Hauch von Erde.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, mittlerer Körper. Zunehmende Komplexität, elegante Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz. Reiner und anhaltender Abgang, Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Wild, Wild, gereifter Käse, Pilzgerichte.