Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di sottobosco, funghi secchi, cuoio e un accenno terroso.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Complessità crescente, struttura elegante, equilibrio armonioso, lunga persistenza aromatica. Finale pulito e persistente, note di frutta rossa matura e spezie dolci.
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A Tavola
03selvaggina, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.