Selezione Curata
Apollonio Casa Vinicola S.r.l.
Salice Salentino Rosso
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Salice Salentino Rosso, una Denominazione di Origine Protetta, si presenta nel bicchiere con un profondo colore rubino. L'uvaggio, composto per l'80% da Negroamaro e per il 20% da Malvasia Nera, dona un bouquet piacevolmente intenso ed elegante, dominato da note di mora e prugna.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino è rotondo e gradevole, caratterizzato da un'acidità bilanciata e da un carattere vinoso ed etereo.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente a piatti a base di carne come coniglio, vitello e agnello.