Kuratierte Auswahl
Apollonio Casa Vinicola S.r.l.
Salice Salentino Rosso
Auf einen Blick
Region
Puglia
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Salice Salentino Rosso, eine geschützte Ursprungsbezeichnung, präsentiert sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. Die Cuvée, bestehend aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera, verleiht ein angenehm intensives und elegantes Bouquet, das von Brombeer- und Pflaumennoten dominiert wird.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist der Wein rund und gefällig, gekennzeichnet durch eine ausgewogene Säure und einen weinigen, ätherischen Charakter. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Kaninchen, Kalb und Lamm.