Selezione Curata
Apollonio Casa Vinicola S.r.l.
Salice Salentino Bianco
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
White
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Lo Chardonnay, qui protagonista con l'80%, incontra il Sauvignon per dare vita a un bianco del Salento IGP che si presenta nel calice di un paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso si percepiscono note di mandorle, fiori secchi e frutti, un bouquet piacevole e invitante.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino si rivela vinous ed etereo, con tannini morbidi ma decisi.
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A Tavola
03Un vino da bere facilmente, da accostare a piatti a base di verdure, pesce al forno o primi piatti leggeri.