Selezione Curata
Apollonio Casa Vinicola S.r.l.
Negroamaro Rosso
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
Red
Uvaggio
Negroamaro
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Da Apollonio Casa Vinicola S.r.l., il Negroamaro Rosso si presenta con un colore rosso rubino intenso, un invito visivo alla profondità che prelude a un bouquet ricco e avvolgente.
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Palato e Finale
02L'olfatto coglie note vinose e fruttate decise, arricchite da un sottile sentore floreale che ne esalta la freschezza. Al palato, queste sfumature si accompagnano a piacevoli echi vegetali, mentre la leggera componente legnosa, frutto dei tre mesi di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, dona struttura senza sovrastare l'espressione del Negroamaro. Questo vino si rivela un ottimo compagno per piatti robusti come coniglio in umido, scaloppine di vitello o agnello al forno.