Prodotti Bucciarelli
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Bezeichnung Chianti Classico DOCG Riserva setzt hohe Qualitätsstandards, und dieser Schaumwein, gewonnen aus 100% Sangiovese ausschließlich aus den Weinbergen des Antico Podere Casanova in Castellina in Chianti, spiegelt die Tradition des toskanischen Territoriums wider.
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Gaumen & Abgang
02Die Mazeration der Trauben für 14-28 Tage und die anschließende 20-24 monatige Reifung im Fass verleihen dem Wein eine solide Struktur und eine aromatische Komplexität, die sich in einer feinen und lebhaften Perlage offenbart.
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Zu Tisch
03In der Nase treten die Noten des Sangiovese mit einer gewissen Intensität hervor, während am Gaumen eine Lebendigkeit geschätzt wird, die ihn zu einem idealen Begleiter für herzhafte erste Gänge wie eine klassische Ribollita oder für aufwendige Rotfleischgerichte macht.