Bucciarelli Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Bucciarelli Chianti Classico von Antico Podere Casanova präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Sein Bouquet entfaltet sich mit Noten von reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder, typisch für einen klassischen Sangiovese aus der Toskana.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine elegante Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Der Abgang ist anhaltend und mineralisch, mit Aromen, die an getrocknete Kräuter und einen Hauch von Erde erinnern.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu Florentiner Steak, Osso Buco, Wildschweinragout oder einem klassischen Risotto alla Milanese. Auch zu reifen Käsesorten ist er ein ausgezeichneter Begleiter.