Spumante Metodo Classico VSQValsellera Extra Brut

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Enzian, grüne Äpfel, Brioche, kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Mandelnoten. Lebhafter Antrunk, umhüllende Frische, seidiger Körper, ausgeprägte Salzigkeit.
Gaumen & Abgang
02

Entwickelnde Komplexität, elegante Struktur, gustatorisch-olfaktorische Balance, langer Abgang. Klarer, zitrusartiger und mineralischer Abgang, bemerkenswertes Reifepotenzial.
Zu Tisch
03

Austern, Kaisergranat-Tatar, Safranrisotto, Blauschimmelkäse.

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